アジのうれしの

アジがやすかったので
うれしのにしてみました。
うれしのは　大分県の郷土料理で
本当は鯛でつくります。

まず　あたりばちで白ごまをあたって
そこに砂糖とみりん　しょうゆをいれてあたります。
そこにアジのおさしみをづけます。


かんせいです。
見た目はそれほどでも　ありませんが
すっごく　おいしいです！

次の日は　お茶漬けに。
これもたまらないおいしさです。

こんどは鯛でやってみようかなぁ。
でもアジもすてがたいなぁ。

ていばんがひとつ　ふえました。

ごちそうさまでした。